Le ministre français de l’agriculture et l’agence japonaise Kyodo nous ont annoncé une bonne nouvelle aujourd’hui, pour nous, mais surtout pour les japonais ! C’est bien connu, les habitants du soleil levant sont friands de gastronomie française : le Japon vient ainsi de lever, en partie, son embargo sur l’important de volailles françaises, et notamment de foie gras. Depuis le 24 novembre, les foies gras français s’envolent donc à nouveau vers l’archipel. Les producteurs français s’en frottent les mains ! On notera cependant une exception, car si l’embargo a été levé, la méfiance persiste chez les ministres japonais. Pour un département en particulier, les Deux-Sèvres, l’interdiction d’exportation vers le Japon subsiste jusqu’en février 2010 au moins. En effet, mi-novembre, plus de 9000 canards avaient été abattus chez un producteur de la région en raison d’un foyer de grippe H5N1, non transmissible à l’homme.

ごちそう さま です [Gochisou sama desu] – C’est un régal !